Главная > Бэнто

Рецепты от Самурая

Сразу хочу пояснить: БЭНТО - это коробочка с готовой едой, которая продается в супермаркетах. Чаще всего продается в супермаркетах. А вообще, может быть приготовлена и дома.

Я долго думал, стоит ли открывать еще одну виртуальную кухню, где будут выкладываться рецепты японских кушаний. Готовить-то я люблю. Но ведь почти все японские блюда готовятся из специфических продуктов (в большинстве своем - морепродуктов и тех, что продаются в Японии, ну или в крайнем случае, специализированных магазинах. Я нигде еще в обычных магазинах не встречал специфический клейкий японский рис или соевый творог тофу :). И тем не менее я решился сделать виртуальную поварскую книгу.

НО! Здесь я буду выкладывать только те рецепты, которые уже попробовал сам. Именно те, продукты для которых можно купить у нас (или как-то их заменить). Именно те, которые уже, так сказать опробованны. И попробованны тоже. :)

Рецепт №1. Фруктовый салат (на 4 порции).

Оригинальный рецепт:

Для приготовления салата необходимо:
  1. Помидоры = 3 шт.;
  2. Апельсины = 2 шт.;
  3. Ананасы = 1 банка консервированных, нарезанных ломтиками;
  4. Сливки = 2-3 столовых ложки;
  5. Сахар = неполная чайная ложка;
  6. Соль на кончике ножа;
  7. Сок лимона;
  8. Зеленый салат;
  9. Маринованный имбирь = по желанию

Способ приготовления

Кусочки ананаса, некрупно нарезанные помидоры, дольки апельсина, очищенные от семян и разрезанные пополам, и мелко нарезанный имбирь смешать с сахаром, солью и соком лимона и поставить в холодильник. Перед подачей на стол красиво разложить на блюде листья салата и полить салат смесью из сливок, сока лимона, соли и сахара.

Как готовили мы:

Ломтики консервированного ананаса, нарезанные кубиками помидоры и апельсины (не забудьте удалить из апельсинов косточки:) перемешать с сахаром и приправить сливками(жидкими, а не кремом). Убрать в холодильник на 10 минут.

Салат великолепно подходит в качестве холодной закуски для неожиданно пришедших гостей, и просто изумительно освежает и бодрит - особенно зимой!!!

Поесть не дадут!!!
Главная
Об авторах
Уголок фактов
Книжная полка
Кино
Ссылки
Литгостиная
Галерея

| Главная | Факты | Книжная Полка | Литературная Гостинная | Фотогалерея | Ссылки |

Podorusuku-no Samurai Studio©, январь 2006
Hosted by uCoz